Le restaurant sert des soba froides (sarashina, juwari moulu dans la pierre) et des soba chaudes à la main, ainsi qu'une sélection d'en-cas, de plats d'accompagnement et de menus fixes. Ouvert de 12h00 à 14h30 et de 18h00 à 20h30. Dernières commandes jusqu'à 21h00. Fermé le jeudi. Si vous êtes à Kyoto, n'hésitez pas à passer nous voir. Nous serons heureux de vous accueillir.

Délicieux ramen avec un bouillon de canard doux et savoureux. Une fois que vous en avez mangé, vous en voudrez encore. Avant que je m'en rende compte, j'avais bu toute la soupe.

L'intérieur décoré avec des fleurs séchées est mignon. C'est facile pour une femme d'entrer seule.

Nous sommes allés dans un restaurant de Tsukemen, et c'était excellent ! J'ai adoré le bouillon riche et les ingrédients. La devanture du magasin était également très jolie.

Le somen de Kanzaki serait né il y a environ 390 ans, lorsque Unsui, qui était tombé malade, a transmis le procédé de fabrication des nouilles somen aux habitants de Kanzaki-juku en guise de remerciement pour leur généreuse hospitalité. Depuis lors, l'industrie des nouilles a prospéré à Kanzaki, profitant de la bonne qualité de l'eau des montagnes Sefuri, du blé cultivé dans la plaine de Saga et d'un climat favorable. Les nouilles sont désormais connues dans tout le pays sous la marque Kanzaki e... Show more

Chukasoba Hirakoya propose des ramen utilisant des sardines bouillies de Hirako Iwashi, comme indiqué dans le nom du magasin. Le produit phare, "Koi-guchi niboshi (820 yens)," utilise une grande quantité de sardines bouillies de saison soigneusement sélectionnées dans tout le pays, et en divisant les sardines bouillies en trois étapes et en les ajoutant à la soupe, il crée une saveur riche. En atteignant un équilibre délicat avec une soupe à base d'animaux, il finit avec une soupe rafraîchissant... Show more

C'est un magasin près du sommet du mont Takao, autour du point de vue Oo-Miwa. J'ai goûté le Tsukimi Tororo Udon. Il y avait une atmosphère traditionnelle de maison de thé au sommet de la montagne, et la ventilation était bonne, ce qui le rendait très agréable.

Ceci est un restaurant japonais près de la distillerie Suntory Hakushu. J'ai goûté le hoto, une spécialité de Yamanashi, et la texture des nouilles était moelleuse et délicieuse. L'atmosphère du restaurant était assez traditionnelle et agréable.

Je suis allée au restaurant principal de Sakaeya pour la première fois depuis plus de dix ans ! J'avais l'intention de prendre le Sakae Ramen, mais j'ai trouvé un nouveau plat sur le menu, le Shin Miso Ramen, et j'ai décidé de le prendre cette fois-ci. C'était très savoureux, avec beaucoup de porc char siu épais et moelleux. Il m'a réchauffé.

Rokurinsha est situé dans Tokyo Ramen Street au premier sous-sol de la gare de Tokyo. Le bouillon riche en poudre de poisson est délicieux.

J'ai déjeuné au Gokuraku Chaya à Owakudani. C'était bondé et un peu agité, mais les prix étaient raisonnables compte tenu de la situation en montagne.

Boutique de ramen dans la rue commerçante Konishi Sakura. Le goût est excellent, bien sûr, mais le service attentif à la clientèle était un délice.

Je suis allé dans ce restaurant spécialisé dans les udons et j'ai commandé un udon tempura. L'udon avait une texture ferme et agréable. Le tempura était également délicieux !

Les soba Tenzaru aux légumes frits sont une spécialité. La saveur des légumes s'accorde avec la fermeté des nouilles et est très savoureuse.

Un espace élégant, tout en verre, avec une boutique près de la gare de Kintetsu Nara.

J'ai mangé des ramen au miso et des gyoza chez 'Sapporo Ramen Yu' dans le célèbre Sapporo Ramen Yokocho. C'était délicieux, avec une saveur créative et riche. Cela m'a rappelé le ramen à la basilique et au fromage de Ramen Nagi. Ça m'a réchauffé.

Un magasin de ramen à Susukino, Chuo-ku, Sapporo, Hokkaido. Il est situé dans une ruelle bordée de magasins de ramen. Lors de ma visite à Sapporo, j'ai goûté le "Miso Ramen Kiwami" pour le déjeuner ici. C'était un ramen riche avec des garnitures telles que des œufs et du maïs.

Un magasin de ramen à Susukino, Chuo-ku, Sapporo, Hokkaido. Il est situé dans une ruelle bordée de magasins de ramen. Lorsque j'ai visité Sapporo, j'ai goûté le 'Miso Ramen Kyoku' pour le déjeuner ici. C'était un ramen riche avec des garnitures comme des œufs et du maïs. Au fait, j'ai ajouté un bol de riz pour un supplément de 100 yens.