El restaurante sirve soba fría (sarashina, juwari molido a la piedra) y soba caliente a mano, así como una selección de aperitivos, guarniciones y menús del día. Abierto de 12:00 a 14:30 y de 18:00 a 20:30. Últimos pedidos hasta las 21:00. Cerrado los jueves. Si se encuentra en Kioto, no dude en pasarse por aquí. Estaremos encantados de recibirle.

Deliciosa sopa de fideos con un caldo de pato suave y sabroso. Una vez que la pruebas, querrás volver a comerla. Antes de darme cuenta, me había bebido toda la sopa.

El interior decorado con flores secas es lindo. Es fácil para una mujer entrar sola.

Fuimos a un sitio de Tsukemen, ¡y estaba buenísimo! Me encantó el rico caldo y los ingredientes. La fachada del local también tenía muy buena pinta.

Se dice que el somen de Kanzaki se originó hace unos 390 años, cuando Unsui, que había caído enfermo, transmitió el proceso de elaboración de los fideos somen a los residentes de Kanzaki-juku como agradecimiento por su generosa hospitalidad. Desde entonces, la industria de los fideos ha florecido en Kanzaki, aprovechando la buena calidad del agua de las montañas Sefuri, el trigo cultivado en la llanura de Saga y el clima favorable. Los fideos son ahora conocidos en todo el país como la marca Kan... Show more

Chukasoba Hirakoya ofrece ramen que utiliza sardinas hervidas de Hirako Iwashi, como se indica en el nombre de la tienda. El producto estrella, "Koi-guchi niboshi (820 yenes)," utiliza una gran cantidad de sardinas hervidas de temporada cuidadosamente seleccionadas de áreas de producción en todo el país, y al dividir las sardinas hervidas en tres etapas y agregarlas a la sopa, crea un sabor rico. Al lograr un equilibrio delicado con la sopa a base de animales, termina con una sopa refrescante qu... Show more

Esta es una tienda cerca de la cima del monte Takao, alrededor del mirador Oo-Miwa. Probé el Tsukimi Tororo Udon. Tenía una atmósfera tradicional de casa de té en la cima de la montaña, y la ventilación era buena, lo que lo hacía muy agradable.

Este es un restaurante japonés cerca de la destilería Suntory Hakushu. Probé el hoto, especialidad de Yamanashi, y la textura de los fideos era masticable y deliciosa. El ambiente del restaurante era bastante tradicional y agradable.

Fui al restaurante principal de Sakaeya por primera vez en más de una década. Iba a pedir el ramen Sakae, pero encontré un nuevo plato en el menú llamado "Shin Miso Ramen" y decidí pedirlo esta vez. Estaba muy sabroso, con mucha carne de cerdo char siu gruesa y suave. Me hizo entrar en calor.

Rokurinsha está ubicado en Tokyo Ramen Street en el primer piso subterráneo de la estación de Tokio. El caldo rico en polvo de pescado es delicioso.

Almorcé en Gokuraku Chaya en Owakudani. Estaba lleno y un poco agitado, pero los precios eran razonables considerando que está en las montañas.

Tienda de ramen en la calle comercial Konishi Sakura. El sabor es estupendo, por supuesto, pero el atento servicio de atención al cliente fue una delicia.

Fui a este restaurante especializado en udon y pedí un udon tempura. El udon tenía una textura firme y agradable. ¡El tempura también estaba delicioso!

La soba tenzaru con verduras fritas es una especialidad. El sabor de las verduras combina con la firmeza de los fideos y resulta muy sabroso.

Un elegante espacio totalmente acristalado con una tienda cerca de la estación Kintetsu de Nara.

Probé el ramen de miso con queso y gyoza en 'Sapporo Ramen Yu' en el original Sapporo Ramen Yokocho. Estaba delicioso, con un sabor creativo y rico. De alguna manera me recordó al ramen de albahaca y queso de Ramen Nagi. Me calentó el cuerpo.

Una tienda de ramen en Susukino, Chuo-ku, Sapporo, Hokkaido. Está ubicada en un callejón lleno de tiendas de ramen. Durante mi visita turística en Sapporo, probé el "Miso Ramen Kiwami" para almorzar aquí. Fue un ramen rico con ingredientes como huevo y maíz.

Una tienda de ramen en Susukino, Chuo-ku, Sapporo, Hokkaido. Está ubicada en un callejón lleno de tiendas de ramen. Cuando visité Sapporo, probé el 'Miso Ramen Kyoku' para el almuerzo aquí. Fue un ramen rico con ingredientes como huevo y maíz. Por cierto, añadí un bol de arroz por un extra de 100 yenes.