Naoshima

Calabaza (calabacín amarillo)@masahiro Enclavada en el corazón de la prefectura, la calabaza es un vibrante símbolo de vitalidad y prosperidad. Esta robusta y vivaz hortaliza se celebra en Kagawa, Japón, por su tonalidad única, su suntuoso sabor y su significado cultural. El suelo fértil y el clima favorable de Kagawa facilitan el crecimiento de estas tentadoras calabazas. Conocidas por su encantadora tez amarillo-dorada y su peculiar forma, estas calabazas son parte integrante de la cocina local. Aportan un toque de color y un sabor dulce y cremoso a infinidad de platos, lo que las convierte en un ingrediente muy apreciado por chefs y cocineros caseros. La prefectura celebra incluso un festival anual de la calabaza que exhibe su belleza y versatilidad. Así pues, la calabaza ocupa un lugar importante en la agricultura, la cocina y la cultura de Kagawa. Se erige orgullosa como modesta pero orgullosa encarnación del rico y colorido patrimonio de la región. [Texto: @AI, Traducción: @AI]